ブルックボンドがPG Tipsを発売開始しててから昨年で75周年を迎えました。
現在もEvery day Teasとしてイギリスの家庭では圧倒的な支持を受けています。
その後、ユニリバー社がブルック・ボンド社を吸収・合併しましたが、ティー・テースターに対する尊敬の念は変わらず、茶葉の選定、購買価格の決定等の権限は全てティー・テースターに委ねられてきました。
ユニリバーのティーテスターはブローカーを通じて各国のオリジナルの茶葉を取り寄せて試飲します。経験のあるティーテースターは送られてきたサンプルを見ただけで何処のプランテーション(茶園)かを特定できると言われています。インドだけで13,000箇所のプランテーションがあります。
PG Tipsはケニヤ産の茶葉をよく使いますが、何十年間も一定の味覚を維持するためには世界中の茶葉を選定します。平均28種類の異なった原料(茶葉)でブレンドしています。
ティー・テースターの芸術的な秘密の源泉は細部に拘る緻密さ、注意深さにあります。